domingo, 16 de abril de 2017

LOS CHINOS Y LA LECHE DE VACA

Ahora que ya estamos de vuelta, sin haber ido adonde se nos obligaba a ir, quizás es tiempo de regar las plantas. Esperando que no sean solo las de los pies, como aún se hace en los lavatorios del Jueves Santo. Pies de pobres lavados por ricos, eso es conmovedor.  A uno le interesa más cuando el gran adalid del materialismo cultural, Marvin Harris, se pregunta por temas tales como el de la aversión de los chinos a la leche de vaca. No se debe a algo místico, ni siquiera taoísta. Hay sistemas distintos de producción. En China se ha dado la preferencia a los bóvidos para trabajos del arrozal. Eso era y es determinante. Por otro lado, los cerdos para los chinos procesan mejor que las vacas los desperdicios y producen de forma más eficiente grasas y proteínas.  Harris tenía datos de Morton Fried de 1948 que decían que muchos chinos ni siquiera ordeñaban sus vacas. Y desde luego nunca han pintado algo en ese país las vacas de razas Holstein o Jersey. ¿La manida cuestión del clima, de la superpoblación? Harris es directo también sobre esa repulsión china por la leche de vaca:"... hay que entenderla como un ajuste racional entre las preferencias alimenticias y el modo básico de producción de alimentos". No hay que abusar del método comparativo, como a menudo hacía el antropólogo Lowie. Pero las aversiones que menos explicación racional tienen son las raciales y racistas, y no de vacas y cerdos, sino de personas. Algunos han decidido que en Europa (y en EEUU y demás Occidente ganador) ya no cabe ni un inmigrante más, salvo que lleve abudante dinero negro.


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martes, 14 de marzo de 2017

O SEA, DIGNIDAD HUMANA

La última noticia es que 62 personas poseen más riqueza que la mitad de la poblaciòn mundial. O sea, no hay problema, todo está bajo control. Antes se manejaban cifras más oscuras, como que el 1% de la población mundial posee el 48% de las riquezas. Eso ya parece anticuado y casi dickensiano. Oxfam y Credit Suisse actualizan el tema así: el 1% de la población del New Brave World, planeta confundido con la Tierra, tiene una riqueza mayor que la del 99% restante. O la famosa cifra de las Naciones Unidas (PNUD): más de mil millones de personas viven con un dólar al día.  Como hay mucha franja, y mucho claroscuro en todo eso, lo mejor es merendar y a ver a quién se bota la próxima vez. Con be o con uve, esa es la cuestión. Corbatas rojas que se despegan del ombligo, como las de Trump, dificultan ver el panorama. Pero la claridad existe. Lo decía Stéphane  Hessel: hay diferencias entre culturas, no entre civilizaciones. Los derechos humanos, la dignidad humana, ¿dónde se ha ido yendo esa civilización a la que aspiraba el mundo en 1948?

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domingo, 12 de febrero de 2017

Y LA POSVERDAD TRIUNFÓ

Hasta febrero es el mes de la posverdad con sus simulaciones y variables climáticas. Con sus Congresos de partidos políticos que, aun estando en las antípodas, enarbolan la antorcha de la verdad. Ellos son la verdad, y también los otros partidos que no tienen Congresos. La posverdad, peste de nuestro tiempo, como término fue acuñado por el bloguero David Roberts y apareció por primera vez en 2010 en"Grist" (no Christ) , una revista editada en Washington llena de "glooom and doom", algo así como de melancolía y profecía apocalíptica, pero si eso parece mucho, llena se sensación de que las cosas van mal y no tienen trazas de mejorar. La posverdad en política, y más en política española, ha venido para quedarse, tiene componentes emocionales, y por supuesto crematísticos que alimentan a los primeros. No importan los detalles que pueden refutar las tesis. Todo es una sarta, ya no de mentiras, sino de aserciones repetidas que no tienen el mínimo interés en verificar algún dato. Los detalles de la verdad tienen importancia secundaria, o sea, se pueden olvidar. ¿Se ha salido de la crisis o ésta continua? ¿Baja el paro o se transforma en contratos por horas aliviados por subvenciones o a veces por nada? ¿Está enterrado Franco en el Valle de los Caídos o ya se lo llevaron hace tiempo y no nos hemos enterado?
Marvin Haris analizó con su gran maestría en Caníbales y reyes "los orígenes de las culturas", pero hablaba de tiempos remotos sobre los que la posverdad no actúa. Harris analizaba por ejemplo Estados prístinos, pero el nuestro ya nació de la posverdad antes de que ésta fuese inventada. Somos originales.no pioneros.

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jueves, 12 de enero de 2017

2017: EL GALLO DE FUEGO

El 28 de este enero entra el año del gallo de fuego, para los chinos. Pero lo que hacen y dicen los chinos tiene su importancia global. El director John Pilger acaba de estrenar un documental de título inequívoco, aunque siempre haya que ver: The coming war on China ("La guerra que viene con China"). Si sólo fuera lo que enuncia. Pilger describe una guerra nuclear protagonizada por Estados Unidos y China, en 2017, y con hongos atómicos en vez de crestas mágicas de gallo. Pilger ha filmado en las Islas Marshall donde se encuentra Bikini, el atolón donde en 1954 estalló una buena bomba de hidrógeno. Su potencia fue como si hubiera explotado una bomba de Hiroshima todos los días durante doce años. Eso es tener músculo, y por eso las palmeras de Bikini no se mecen con la brisa, están como atrofiadas. Respecto a los micronesios, ningún problema. Claro que tuvieron cánceres innumerables pero para eso eran Guinea pigs, cerdos de Guinea, que es lo mismo, y hasta más salvaje, que lo de conejillos de Indias. Y eso es lo que tiene el salvajismo del hombre blanco. Tira bombas y no acaba. O fleta aviones como el Yak español para rebañar unos euros a costa de las vidas de los otros. Vidas subordinadas, claro, al más alto interés.

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